About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
The vibrant new centrepiece of the city's Golden Square Mile. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city.
Assistant(e) responsable des opérations de restauration (focus banquets)
Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client.
À propos de Four Seasons Hôtel Montréal
Situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal, le Four Seasons Hôtel Montréal offre bien plus qu’un simple séjour — nous proposons une véritable expérience de vie luxueuse. De la gastronomie de renommée mondiale au restaurant Marcus à la détente au spa Guerlain, classé cinq étoiles par Forbes, en passant par l’accès exclusif à Holt Renfrew Ogilvy, nous sommes un carrefour vibrant d’élégance, d’hospitalité et de culture.
À propos du rôle :
L’assistant(e) responsable des banquets agit en tant que support aux Responsables de la restauration pour la gestion de tous les aspects de la division nourriture et boissons en conformité avec les standards Four Seasons. Cette personne dirige, instaure et maintient la philosophie de gestion et du service à la clientèle qui guide le travail du personnel de son département. Il/elle sera responsable de faire la sélection, la formation, l’évaluation, diriger et mobiliser tous les employés des aires de banquets de l’hôtel.
Ce que vous ferez :
Maîtriser l’offre complète : spiritueux, bières, boissons non alcoolisées, vins/champagnes, leurs caractéristiques et verrerie.
Suivre les arrivées/départs, clients VIP et réservations d’activités (lieux et horaires).
Connaître et appliquer les politiques départementales et procédures de service à la clientèle.
Contrôler les entrepôts : inventaire, organisation, propreté et corriger les écarts.
Gérer les commandes : matériaux, équipements, literie, plinthes et vins/champagnes.
Assurer la réception et stockage sécuritaire des vins/champagnes.
Analyser les ventes quotidiennes, résoudre incohérences et suivre revenus vs budget.
Préparer et ajuster les horaires du personnel selon besoins opérationnels.
Superviser le personnel : ponctualité, pauses, apparence, uniformes et rendement.
Inspecter les espaces : tables, bar, postes hôtes(ses), propreté et standards.
Gérer les réservations : assignation des tables, demandes spéciales et disponibilité des menus/cartes.
Anticiper les périodes de forte affluence, organiser les opérations et soutenir l’accueil.
Assurer la satisfaction client : répondre rapidement, gérer plaintes et promouvoir relations positives.
Former et encadrer les nouveaux employés, assurer formation continue et esprit collaboratif.
Effectuer les tâches administratives : rapports de fermeture, documentation, prévisions hebdomadaires et participation aux réunions/dégustations.
Ce que vous apportez:
Pouvoir communiquer parfaitement en anglais et en français, à l’oral et à l’écrit ; un niveau avancé d’anglais est requis pour assurer des communications orales et écrites avec les partenaires d’affaires, les parties prenantes, les fournisseurs et une clientèle majoritairement internationale.
Avoir une bonne résistance au stress et le gérer de manière positive et efficace ;
Être à l’aise dans un environnement à cadence rapide ;
Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe ;
Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients internes, externes et nos fournisseurs;
Avoir une excellente présentation, une bonne élocution, en français et en anglais, et de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme.
Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps, incluant les représentations à l’extérieur de l’hôtel ;
Attention au détail et capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement dynamique ;
Être organisé, méticuleux et débrouillard ;
Faire preuve de créativité et d’esprit d’initiative ;
Être à l’aise avec le fait d’avoir un horaire atypique avec de longues heures et être disponible les soirs et fins de semaine ;
Bonnes compétences informatiques, y compris une connaissance pratique de MS Word, Excel, Adobe et Outlook;
Expérience antérieure de 2 à 3 ans dans un poste similaire ;
Diplôme collégial en gestion hôtelière, en administration ou domaine connexe.
Ce que nous offrons :
Couverture maladie complémentaire (dentaire, vision, assurance vie, médicaments, etc.)
Rabais au restaurant MARCUS et au spa
Journées de reconnaissance (employé du mois, anniversaires, années de service, etc.)
Repas offerts sur place (Café 1440)
Régime de retraite avec contribution de l’employeur
Congés payés incluant 2 jours fériés flottants par an
Programme de formation et de développement
Programme de voyage pour employés incluant des nuitées gratuites dans d'autres établissements Four Seasons (selon ancienneté et disponibilité)
Et plus encore !
La liste des tâches cidessus n’est pas exhaustive et peut évoluer selon les besoins de l’hôtel et les situations opérationnelles.
Notre organisation est un employeur engagé en matière d’équité et de diversité. Le masculin est utilisé uniquement pour alléger le texte.
Assistant Food and Beverage Operation Manager (banquets focus)
The Four Seasons Hotel Montreal is looking for someone who shares our passion for excellence and seeks to create a memorable experience for our employees and guests. We are looking for a person who has a strong work ethic, a high level of integrity, a concern for quality, a cultural sensitivity and a sense of customer service.
About Four Seasons Hôtel Montreal:
Located in the heart of Montreal’s Golden Square Mile, Four Seasons Hotel Montreal offers more than just a stay — we deliver a luxurious lifestyle experience. From world-class dining at Marcus Restaurant to relaxation at our Forbes Five-Star Guerlain Spa, and exclusive access to Holt Renfrew Ogilvy, we are a vibrant hub of elegance, hospitality, and culture.
About the role:
The Assistant Banquets Manager is responsible for assisting the Food & Beverage Managers with the management of all aspects of the food and beverage division, in accordance with Four Seasons standards. This person will direct, implement and maintain a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. He/She will also be responsible to select, train, evaluate, lead, motivate, and coach all employees in the banquets department.
What you will do:
Master the full beverage offering: spirits, beers, non-alcoholic drinks, wines/champagnes, their characteristics, and glassware.
Monitor arrivals/departures, VIP guests, and group activity reservations (locations and schedules).
Understand and apply departmental policies and customer service procedures.
Control storage areas: inventory, organization, cleanliness, and correct discrepancies.
Manage orders: materials, equipment, linens, skirting, and wines/champagnes.
Ensure proper reception and secure storage of wines/champagnes.
Analyze daily sales, resolve discrepancies, and track revenue versus budget.
Prepare and adjust staff schedules according to operational needs.
Supervise staff: punctuality, breaks, appearance, uniforms, and performance.
Inspect spaces: tables, bar, host stations, cleanliness, and compliance with standards.
Manage reservations: table assignments, special requests, and availability of menus/cards.
Anticipate peak periods, organize operations, and support guest reception.
Ensure guest satisfaction: respond promptly, handle complaints, and promote positive relationships.
Train and mentor new employees, provide ongoing training, and foster a collaborative environment.
Perform administrative tasks: closing reports, documentation, weekly forecasts, and participation in meetings/tastings.
What you bring:
Ability to communicate fluently in English and French, both orally and in writing; an advanced level of English is required to ensure oral and written communication with business partners, stakeholders, suppliers, and a predominantly international clientele.
Have a good resistance to stress and manage it positively and effectively;
Be comfortable in a fast-paced environment;
Demonstrate a very good team spirit;
Interest and ability to provide outstanding service to our internal, external customers and our suppliers;
Have an excellent presentation and elocution, in French and English, and interpersonal skills to meet the expectations of a high-end clientele;
Maintain a professional appearance and behave in a mature manner and with integrity at all times, including outside the hotel while on business;
Attention to detail and ability to multitask in a dynamic environment;
Be organized, meticulous and resourceful;
Demonstrate creativity and initiative;
Strong computer skills, including a working knowledge of MS Word, Excel, Adobe and Outlook;
Ability to work long and irregular hours, weekends and evenings;
2 to 3 years’ experience in a similar position;
College diploma in hotel management, administration or related field;
What we offer:
Comprehensive health benefits (dental, vision, life insurance, prescriptions, etc.).
Discounts at MARCUS Restaurant and the Guerlain Spa.
Employee recognition programs (Employee of the Month, anniversary celebrations, etc.).
Complimentary meals per shift at Café 1440.
Employer-contributed retirement plan.
Paid vacation plus two additional floating holidays per year.
Strong training and development programs.
Employee travel program, including complimentary stays at Four Seasons properties worldwide (based on tenure and availability).
And more!
The list of responsibilities above is not exhaustive and may evolve based on hotel needs and operational demands.
Four Seasons is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. The masculine form is used only for ease of reading.